Балык уну жаныбарлар үчүн өтө маанилүү протеиндик тоют. менин елкемде балык унун енер жайы кеч башталды, бирок акыркы жылдарда жогорку продуктылуу жана аз баалуу балыктарды чыгаруунун кебейушу жана мал чарбасынын енугушу менен тоютка болгон суроо-талап осту, балык унун кайра иштетуу енер жайы тездик менен енугуп жатат. Балык унун сапаты тоют продукциясынын сапаты менен тыгыз байланышта жана балык унун сапатына таасир этүүчү көптөгөн факторлор бар. Алардын ичинен балык унун кайра иштетүү технологиясы жана селекциясыбалык унун жабдууларын чыгаруучу линияларбалык унун сапаты үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат.
Балык унун кайра иштетүү тартиби
Балык унун кайра иштетүү ыкмалары негизинен эки түргө бөлүнөт: кургак ыкма жана нымдуу ыкма. Алардын ичинен кургак ыкма андан ары түз кургатуу ыкмасы жана кургак басуу ыкмасы болуп бөлүнөт, ал эми нымдуу иштетүү ыкмасы пресстөө ыкмасы, борбордон четтөө ыкмасы, экстракция ыкмасы жана гидролиз ыкмасы болуп бөлүнөт.
Кургак иштетүү технологиясы чийки затты узак мөөнөттүү жогорку температурада кургатууну талап кылгандыктан, майдын кычкылданышы олуттуураак, өндүрүлгөн балык уну кара түстө, өзгөчө жыттуу, протеиндин курамы жогору эмес, тоюттун сиңимдүүлүгүнө таасирин тийгизет. Артыкчылыгы жабдык Жөнөкөй, жабдууларга аз инвестиция, орто жана майы аз балык үчүн ылайыктуу.
Салыштырмалуу нымдуу процесс азыркы учурда кеңири таралган балык унун кайра иштетүү технологиясын колдонууда. Бул ыкманын өзгөчөлүгү чийки затты алдын ала бышырып, сыгып, бөлүп, анан кургатат. Өндүрүлгөн балык унунун сапаты жакшы жана белоктун курамы жогору. Наркы төмөн, ал эми кемчилиги - жабдууларды инвестициялоо баасы салыштырмалуу жогору, ал эми чакан жана орто ишканалар үчүн босого салыштырмалуу жогору.
Балык унун өндүрүү процессинде кандай техника колдонулат
Учурда кеңири колдонулган балык унун кайра иштетүү нымдуу процесс болгондуктан, биз бул жерде негизинен бардык жабдууларды киргизебиз.балык уну жабдууларды өндүрүү линиясынымдуу процессте.
нымдуу кайра иштетүү технологиясы, негизинен, төмөнкү төрт ыкмаларды камтыйт: нымдуу басуу жараяны, борбордон четтөө жараяны, экстракция процесси, гидролиз процесси
Ар бир процесстин өзүнүн өзгөчөлүктөрү жана колдонулушу бар, бирокбалык уну жабдууларколдонулган төмөнкүдөн башка эч нерсе эмес.
Тамак бышыруучу машина: Бышыруу максаты - балыктын денесиндеги май клеткаларын жарып, протеинди коагуляциялоо жана балыктын денесинен май менен сууну толугу менен бошотуп, кийинки пресске даярдоо.
Пресс: бышырылган материалдын майынын жана нымынын көбүн бөлүп, андан кийин кургаткычтын жүгүн азайтуу жана буу чыгымын азайтуу үчүн аны кургатыңыз.
Үч фазалуу графиндик центрифуга: Май, ным жана катуу калдыктарды бөлүп бышырылган материалды центрифугалоо менен, нымдуулукту андан ары азайтуу, эркин май кислоталарынын (FFA) мазмунун азайтуу, балык майындагы аралашмаларды азайтуу жана мунай өндүрүүнү жакшыртуу үчүн прессти алмаштыра алат. продукт балык майын сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн.
Балык уну кургакr: Кургатуу максаты - нымдуу материалды кургак балык унуна айландыруу. Балык унунун нымдуулугу жалпысынан 12% дан төмөн. Flytime Machinery компаниясынын FM төмөн температурадагы вакуумдук кургаткычын колдонуу балык унун жогорку температурадагы кычкылдануудан натыйжалуу качууга жана белоктун жогорку мазмуну бар балык унун алууга болот.
Балык унун муздатуу үчүн жабдуулар: Максаты - балык унун бөлмө температурасына чейин муздатуу жана балык унун жогорку температурадан улам майдын күйүп кетишинин алдын алуу. Балык унун эффективдүү жана тез муздаткыч жакшы муздаткыч.
Вакуумдук концентрациялоочу жабдуулар: вндуруш процессинде вндурулгвн протеиндик эритмени концентрациялоо жана калыбына келтируу жолу менен балык унун ондуруунун езуне турган наркын темендетууге жана пайданы жогорулатууга болот.
Балык унун дезодорациялоочу жабдуулар: Дезодорациянын максаты - балык унун өндүрүүдө пайда болгон жытты чечүү жана абага жана айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу
Посттун убактысы: 27-окт.2022