Балык уну сактоо же жеткирүү алдында таңгакталган болушу керек. пакеттөө баштык жалпысынан полиэтилен токулган баштык колдонот. Таңгактоо иши механикалык таңгактоо жана кол менен таңгактоо эки түргө бөлүнөт. Кол менен таңгактоочу жабдуулар абдан жөнөкөй, бир гана тараза жана көчмө тигүүчү машина жана башка жөнөкөй шаймандар керек. Ал эми таңгактоо автоматташтырылган даражасы фабриканын өндүрүштүк жана кайра иштетүү кубаттуулугунун көлөмүнө жараша болот. Автоматташтыруунун жогорку даражасы бар механикалык таңгак барган сайын көбүрөөк өндүрүүчүлөр тарабынан кабыл алынган. Система монтаждык линияга, компакт түзүлүшкө, азыраак кесип аянтына, так таразага жана өлчөөгө ылайыктуу, бул эмгектин натыйжалуулугун жогорулатууга, эмгекти кыскартууга жана өндүрүштүн баасын үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Капталган даяр балык уну мөөр басылгандан кийин түздөн-түз сактоо үчүн кампага жөнөтүлүшү мүмкүн.
Автоматтык таңгактоо системасы негизинен таңгактоочу бурама конвейерден, автоматтык сандык таңгак таразасынан, тараза аппараты жана дисплейи бар тасмалуу конвейерден жана тигүүчү машинадан турат. Анын таразалоо жана таңгактоо процесси так өлчөө эффектине жетишүү үчүн таңгактоочу бурагыч конвейердин азыктандыруусун башкарууну ишке ашыруу үчүн таразалоочу дисплей контроллеринин программалык башкаруу функциясын колдонуу болуп саналат. Таразалоо аяктагандан кийин каптар пломбалоо иштерин бүтүрүү үчүн ленталык конвейер аркылуу баштык тигүүчү машинага өткөрүлүп берилет. Мөөр басылгандан кийин пакеттерге салынган даяр балык уну түздөн-түз сактоо үчүн кампага жөнөтүлүшү мүмкүн. Бул автоматтык таңгак системасы, ошондой эле ички жана эл аралык рыноктордо абдан популярдуу болгон башка порошок материалдардын муктаждыктарын канааттандыра алат.